• Maison Gonin

    Pensez à vos commandes ! Boucherie, Charcuterie, Traiteur
  • Les Halles Renaison

    04 77 62 11 08

Maison Gonin

Maison Gonin
La maison Gonin vous accueille à Renaison au cœur de la côte Roannaise.

Vous serez servi par une équipe de professionnels, un service et des conseils de qualité,

Les maîtres mots de la maison Gonin :

Esprit convivial, familial

Votre magasin est situé aux Halles 42370 Renaison.
Rayon boucherie, charcuterie et traiteur
Jours et horaires d’ouverture :
Mardi au samedi : 7h30 - 12h30 15h00 – 19h00
Dimanche : 8h00 - 12h00

Maison Gonin : Boucherie, charcuterie, traiteur ...

Cher(e) client(e),
Nous vous contactons aujourd’hui avec une nouvelle importante concernant nos saucissons sec lot de la 2eme semaine de janvier 2024.
Il est de notre responsabilité de vous informer que nous avons récemment identifié un problème de salmonellose qui a affecté ce produit.
Nous prenons cette situation très au sérieux et nous souhaitons agir avec la plus grande transparence possible afin de protéger votre santé et votre bien-être.
Nous tenons à vous assurer que nous travaillons en étroite collaboration avec les autorités sanitaires compétentes.
Voici les mesures que nous avons mises en place :
1 Retrait immédiat des produits contaminés  : les lots concernés ont été retirés de la circulation et nous travaillons activement pour les récupérer auprès de nos clients.
2 Investigation approfondie  : Nous avons lancé une enquête interne pour déterminer l’origine de la contamination et prendre les mesures nécessaires pour éviter qu’une telle situation ne se reproduise à l’avenir. C’est un cochon venu de l’abattoir qui était porteur, nous n’avions aucun moyen de le savoir. Notre process de fabrication n’est pas en cause.
3 Assistance aux clients : Si vous avez acheté l’un de nos produits récemment et que vous avez des préoccupations quant à sa sécurité, nous vous encourageons vivement à nous contacter immédiatement au 04 77 62 11 08. Nous sommes là pour répondre à toutes vos questions et vous fournir l’assistance nécessaire.
Nous comprenons que cette nouvelle puisse susciter des inquiétudes et nous nous excusons sincèrement pour tout désagrément causé. La confiance que vous nous accordez est primordiale pour nous, et nous ferons tout ce qui est en notre pouvoir pour regagner cette confiance. Nous vous tiendrons informés de toute évolution de la situation et nous vous remercions pour votre compréhension et votre coopération dans cette période difficile.
Cordialement,
Herve Gonin


Florence et Hervé Gonin

Maison Gonin

Nos Tarifs

12 € le kilo
Caissette de boeuf

Génisse charolaise (cularde uniquement) issue de notre élevage de Saint Haon le Vieux
3 kg de bif, 2 kg de bif haché, 2 kg de rôti à braiser, 2 kg de bourguignon, 3 kg de pot au feu.

Poids total de la caissette de bœuf : 12 kg

Nous contacter pour commander


Tarif : 14.50 € le kg
Caissette de veau

Veau fermier
10 tendrons, 3kg blanquette, 3kg rôti (bas carré ou basse côte), 10 escalopes, côte rognon.

Poids total de la caissette de veau : 10 kg

Nous contacter pour commander


A partir de 6.60 € le kilo
Barbecue

Saucisse nature par 5 kg : 11.20 € le kg
Merguez par 5 kg : 11.20 € le kg
Tranche de lard par 2 kg : 8.10 € le kg
Travers de porc par 2 kg : 7.60 € le kg
Pave de bœuf marine par 2 kg : 22.10 € le kg
Cote de porc par 3 kg : 9.50 € le kg
Grillade de porc par 3 kg : 9.80 € le kg
Mini andouillette par 2 kg : 11.50 € le kg
Les escalopes de veau : 18 € le Kg
Les rosbeef : 19,50 € le Kg

Nous contacter pour commander


9.00 € - 11.00€
Plateau standard

PLATEAU à 9.00 €
Lentille / Céleri
Jambon Blanc / Rosette
Rôti de porc
Fromage
Fruit
Pain

PLATEAU à 11.00 €
Macédoine de légume / Salade de lentille
Jambon Blanc / Rosette
Haut de cuisse de poulet
Fromage
Crème Caramel
Pain

Nous contacter pour commander


16.00 €
Plateau Rouge

PLATEAU à 16.00 €
Salades de perles et œuf mimosa
Terrine de légumes ou poisson
Jambon Cru
Viande Froide
Fromage
Tarde
Pain

Nous contacter pour commander


20.00€
Plateau Luxe

PLATEAU LUXE à 20.00 €
Terrine de foie gras et son confit d’oignon
Duo de Sandre et Saumon
Rosbif charolais de notre ferme
Fromage fermier
Mini Gâteau (2)
Pain

Nous contacter pour commander


300.00 €
Remorque Mobi Grill

Location de la remorque Mobi Grill avec bouteille de gaz
et rendue non lavée !

Nous contacter pour commander


200.00 €
Mobi grill sur table

Location du Mobi Grill sur Table avec bouteille de gaz
et rendue non lavée !

Nous contacter pour commander


7.50 € / pers.
Amuses bouche 7 bouchées / pers.

Amuse bouche - 7 amuses bouche par personnes

Quiche et Pizza
Toasts assortis
Cake aux olives et jambon
Wraps
Navette
Gratton

7 amuses bouche par personnes : 7.50 €

Nous contacter pour commander


13 € / pers.
Amuses bouche 12 bouchées / pers.

Amuse bouche - 12 amuses bouche par personnes

Quiche et pizza
Chiffonnade de jambon cru
Verrine avocat crabe
Verrine pomme granny et fromage de chèvre
Toasts assortis
Rosbif charolais en bigoudis
Tartare de charolais
Blinis au saumon
Wraps
Navette

12 amuses bouche par personnes : 13 €

Nous contacter pour commander


12 bouchées / personne / 14 €
Apéritifs Plancha

En buffet :

Le coin froid
Toasts assortis
Verrine assortie
Carpaccio et tartare de charolais
Saumon fumé en tartare et mariné

La plancha viande
Cœur de canard au vinaigre de framboise
Mini burger d’agneau aux herbes, veau et bœuf
Boudin créole
Mini andouillette
Mini saucisse et merguez

La plancha poisson
Noix de st Jacques
Lotte
Cabillaud
Crevette marinée

12 bouchées / personne / tarif 14 €

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Menu par personne 18.00 €
Exemple de Menu complet

Assortiment de salades - La Part 4€30
Charolaise (salade de bœuf), choux blanc, macédoine, tagliatelle au saumon, niçoise, taboulé, lentille verte du Puy, Piémontaise.

Buffet de charcuterie - La Part 4€50
Jambon de pays, rosette, terrine de canard, terrine de lapin, pâté de campagne

Buffet de poisson - La Part 4€50
Mini darne de saumon, mini terrine de poisson

Viande froide - La Part 4€70
Rosbif charolais, rôti de porc persillé, gigot, veau farci

Menu à 18.00 € / personne

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Tarif : La part ou au Kg
Plats cuisinés

La maison Gonin vous propose pour la partie traiteur :
Des plats cuisinés, des entrées, des légumes, des poissons chauds et des poissons froids, des feuilletés sans oublier les classiques (Couscous, Choucroute, Paëlla, Potée…).

Tous les plats sont préparés sur place par la maison Gonin à Renaison.

Téléchargez la liste complète des plats traiteur de la maison Gonin :

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La Boucherie Gonin Renaison !

Maison Gonin

Florence et Hervé Gonin



La production

Tous les Lundis matins, Hervé Gonin prend le départ de la ferme paternelle pour le ramassage des animaux.

sommaire
Nos Tarifs

En caissette, en buffet dînatoire, partie traiteur ou partie boucherie, découvrez nos tarifs


L’Equipe

Une équipe de professionnels, un vrai travail d’artisan, un travail soigné au niveau de la qualité et de l’origine.


Partenaires

Voici la liste des partenaires qui se servent à la Boucherie Gonin.

N'hésitez pas à nous contacter       04 77 62 11 08

Logo Boucherie Gonin Renaison

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Jours d'ouverture

Du Mardi au samedi :
07h30 - 12h30
15h00-19h00
Le dimanche :
8h00 - 12h00

Contacts

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