Génisse charolaise (cularde uniquement) issue de notre élevage de Saint Haon le Vieux
3 kg de bif, 2 kg de bif haché, 2 kg de rôti à braiser, 2 kg de bourguignon, 3 kg de pot au feu.
Poids total de la caissette de bœuf : 12 kg
Veau fermier
10 tendrons, 3kg blanquette, 3kg rôti (bas carré ou basse côte), 10 escalopes, côte rognon.
Poids total de la caissette de veau : 10 kg
Saucisse nature par 5 kg : 10.20 € le kg
Merguez par 5 kg : 10.20 € le kg
Tranche de lard par 2 kg : 7.10 € le kg
Travers de porc par 2 kg : 6.60 € le kg
Pave de bœuf marine par 2 kg : 21.70 € le kg
Cote de porc par 3 kg : 8.50 € le kg
Grillade de porc par 3 kg : 9.80 € le kg
Mini andouillette par 2 kg : 9.50 € le kg
PLATEAU à 9.00 €
Lentille / Céleri
Jambon Blanc / Rosette
Rôti de porc
Fromage
Fruit
Pain
PLATEAU à 11.00 €
Macédoine de légume / Salade de lentille
Jambon Blanc / Rosette
Haut de cuisse de poulet
Fromage
Crème Caramel
Pain
PLATEAU à 16.00 €
Salades de perles et œuf mimosa
Terrine de légumes ou poisson
Jambon Cru
Viande Froide
Fromage
Tarde
Pain
PLATEAU LUXE à 20.00 €
Terrine de foie gras et son confit d’oignon
Duo de Sandre et Saumon
Rosbif charolais de notre ferme
Fromage fermier
Mini Gâteau (2)
Pain
Location de la remorque Mobi Grill avec bouteille de gaz
et rendue non lavée !
Complet jusqu’à fin septembre 2023
Location du Mobi Grill sur Table avec bouteille de gaz
et rendue non lavée !
Complet jusqu’à fin septembre 2023
Amuse bouche - 6 amuses bouche par personnes
Quiche et Pizza
Toasts assortis
Cake aux olives et jambon
Wraps
Navette
Gratton
6 amuses bouche par personnes : 6.50 €
Amuse bouche - 12 amuses bouche par personnes
Quiche et pizza
Chiffonnade de jambon cru
Verrine avocat crabe
Verrine pomme granny et fromage de chèvre
Toasts assortis
Rosbif charolais en bigoudis
Tartare de charolais
Blinis au saumon
Wraps
Navette
12 amuses bouche par personnes : 11.50 €
En buffet :
Le coin froid
Toasts assortis
Verrine assortie
Carpaccio et tartare de charolais
Saumon fumé en tartare et mariné
La plancha viande
Cœur de canard au vinaigre de framboise
Mini burger d’agneau aux herbes, veau et bœuf
Boudin créole
Mini andouillette
Mini saucisse et merguez
La plancha poisson
Noix de st Jacques
Lotte
Cabillaud
Crevette marinée
12 bouchées / personne / tarif 14 €
Assortiment de salades
Charolaise (salade de bœuf), niçoise, macédoine, tagliatelle au saumon, lentille verte,
Piémontaise, salade de chou, taboulé
Buffet de charcuterie
Jambon de pays, rosette, terrine de canard, terrine de lapin, pâté de campagne
Buffet de poisson
Mini darne de saumon, mini terrine de poisson
Viande froide
Rosbif charolais, rôti de porc persillé, gigot, veau farci
Menu à 16.00 € / personne
Assortiments de salades :
Salade de chou. (chou blanc. Gruyère. Jambon.)
Charolaise. (salade de bœuf)
Tomate basilic.
Taboulé
Macédoine de légumes
Tagliatelle au saumon.
La part d’assortiment de salade de 250 gr : 3.80 €
Assortiments de charcuterie :
Jambon de pays
Rosette
Terrine de canard
La part d’assortiment de charcuterie : 3.80 €
Assortiments de viande :
Rosbif
Rôti de porc persillé
La part d’assortiment de viande : 3.50 €
La Maison Gonin vous propose des plats à emporter
Entrées, Feuilletés, poissons chauds ou froids, légumes...
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Tous les plats sont préparés sur place par la maison Gonin à Renaison.
La maison Gonin vous accueille à Renaison au cœur de la côte Roannaise. Votre magasin est situé aux Halles 42370 Renaison. Vous serez servi par une équipe de professionnels, un service et des conseils de qualité. Les maîtres mots de la maison Gonin : Esprit convivial et familial ...