Vous serez servi par une équipe de professionnels, un service et des conseils de qualité,
Les maîtres mots de la maison Gonin :
Esprit convivial, familial
Votre magasin est situé aux Halles 42370 Renaison.
Rayon boucherie, charcuterie et traiteur
Jours et horaires d’ouverture :
Mardi au samedi : 7h30 - 12h30 15h00 – 19h00
Dimanche : 8h00 - 12h30
Maison Gonin : Boucherie, charcuterie, traiteur ...
Maison Gonin
Génisse charolaise (cularde uniquement) issue de notre élevage de Saint Haon le Vieux
3 kg de bif, 2 kg de bif haché, 2 kg de rôti à braiser, 2 kg de bourguignon, 3 kg de pot au feu.
Poids total de la caissette de bœuf : 12 kg
Veau fermier
10 tendrons, 3kg blanquette, 3kg rôti (bas carré ou basse côte), 10 escalopes, côte rognon.
Poids total de la caissette de veau : 10 kg
Saucisse nature par 5 kg : 8.80 € le kg
Saucisse panache par 5 kg : 8.80 € le kg
Merguez par 5 kg : 8.80 € le kg
Tranche de lard par 2 kg : 6.80 € le kg
Travers de porc par 2 kg : 6.30 € le kg
Pave de bœuf marine par 2 kg : 20.70 € le kg
Cote de porc par 3 kg : 7.80 € le kg
Grillade de porc par 3 kg : 8.80 € le kg
Mini andouillette par 2 kg : 8.80 € le kg
Salades
Charcuterie
Viande froide
Fromage
Dessert
Pain
Salades composées
Terrine de légumes ou poisson
Jambon cru
Viande froide
Fromage
Dessert
Pain
Terrine de légumes et son coulis
Rosace de sandre et saumon
Rosbif charolais de notre ferme
Fromage fermier
Tarte aux fruits
Pain
Location de la remorque Mobi Grill avec bouteille de gaz
et rendue non lavée !
Location du Mobi Grill sur Table avec bouteille de gaz
et rendue non lavée !
Amuse bouche - 6 amuses bouche par personnes
Quiche
Pizza
Tarte au fromage
Cake aux olives
Toast assortie
Corbeille de grattons
6 amuses bouche par personnes : 5.00 €
Amuse bouche - 12 amuses bouche par personnes
Quiche et pizza
Chiffonnade de jambon cru
Verrine avocat crabe
Verrine pomme granny et fromage de chèvre
Toasts assortis
Rosbif charolais en bigoudis
Tartare de charolais
Corbeille de grattons
Cervelle de canut en verrine
Mini bouchon de fromage
12 amuses bouche par personnes : 11.00 €
En buffet :
Le coin froid
Toasts assortis
Verrine assortie
Carpaccio et tartare de charolais
Saumon fumé en tartare et mariné
La plancha viande
Cœur de canard au vinaigre de framboise
Mini burger d’agneau aux herbes, veau et bœuf
Boudin créole
Mini andouillette
Mini saucisse et merguez
La plancha poisson
Noix de st Jacques
Lotte
Cabillaud
Crevette marinée
12 bouchées / personne / tarif 14 €
Option : Présence d’un cuisinier pendant 3 heures 25 € / heure
Assortiments de salades :
Salade de chou. (chou blanc. Gruyère. Jambon.)
Charolaise. (salade de bœuf)
Tomate basilic.
Taboulé
Macédoine de légumes
Tagliatelle au saumon.
La part d’assortiment de salade de 250 gr : 3.80 €
Assortiments de charcuterie :
Jambon de pays
Rosette
Terrine de canard
La part d’assortiment de charcuterie : 3.80 €
Assortiments de viande :
Rosbif
Rôti de porc persillé
La part d’assortiment de viande : 3.50 €
La maison Gonin vous propose pour la partie traiteur :
Des plats cuisinés, des entrées, des légumes, des poissons chauds et des poissons froids, des feuilletés.
Tous les plats sont préparés sur place par la maison Gonin à Renaison.
Téléchargez la liste complète des plats traiteur de la maison Gonin :
Assortiment de salades
Charolaise (salade de bœuf), niçoise, macédoine, tagliatelle au saumon, lentille verte,
Piémontaise, salade de chou, taboulé
Buffet de charcuterie
Jambon de pays, rosette, terrine de canard, terrine de lapin, pâté de campagne
Buffet de poisson
Mini darne de saumon, mini terrine de poisson
Viande froide
Rosbif charolais, rôti de porc persillé, gigot, veau farci
Fromage blanc et sec (pain aux noix)
Menu à 16.00 € / personne
Tous les Lundis matins, Hervé Gonin prend le départ de la ferme paternelle pour le ramassage des animaux.
En caissette, enbuffet dînatoire, partie traiteur ou partie bouscherie, décxouvrez nos tarifs
Une équipe de professionnels, un vrai travail d’artisan, un travail soigné au niveau de la qualité et de l’origine.
La maison Gonin vous accueille à Renaison au cœur de la côte Roannaise. Votre magasin est situé aux Halles 42370 Renaison. Vous serez servi par une équipe de professionnels, un service et des conseils de qualité. Les maîtres mots de la maison Gonin : Esprit convivial et familial ...
